Banten Hits – Selama bulan ramadan, bahan yang diolah jadi penganan berbuka puasa (takjil) dan paling banyak diminati masyarakat adalah kolang-kaling.
Sejak hari pertama puasa, permintaan masyarakat terhadap buah aren tersebut di pasaran terus meningkat. Kolang-kaling memang buah serba bisa. Penganan ini bisa diolah apa saja. Bisa menjadi kolak atau dicampur dengan sirup untuk hidangan berbuka puasa.
Yani (45), seorang pedagang kolang-kaling di Pasar Bojong Nangka, Kabupaten Tangerang, mengaku sejak masuk hari pertama puasa sudah banyak permintaan kolang-kaling.
“Permintaannya meningkat dibandingkan hari-hari biasa. Kalau kolang-kaling habis hingga 60 kg per hari. Sedangkan hari biasa hanya 25 kg,” ujarnya, Selasa (23/6/2015).
Yani menambahkan, permintaan pada bulan puasa tahun ini sedikit lebih banyak, dibandingkan tahun lalu. Rata-rata ia bisa menangguk keuntungan hingga mencapai 1 sampai 2 juta rupiah perharinya.
Di pasaran sendiri, harga kolang-kaling menembus angka Rp 15.000 hingga Rp 20.000 per kilogram. (Uud)
 dan paling banyak diminati masyarakat adalah kolang-kaling.){kind=link}