Lebak – Kualitas jurusan pengolahan pangan yang terdapat di SMKN 2 Rangkasbitung kini tengah fokus ditingkatkan. Hal ini sejalan dengan kebijakan Pemkab Lebak yang juga tengah fokus menggenjot capain target pangan.
Kepala sekolah SMKN 2 Rangkasbitung Mukmin mengatakan jurusan Pengolahan pangan yang terdapat di sekolah saat ini tengah fokus ditingkatkan kualitasnya agar terciptanya generasi muda yang berpotensi membantu percepatan pembangunan.
“Kita sedang fokus bagaiaman lulusan SMKN 2 Rangkasbitung ini bisa memiliki keahlian dalam pengolahan pangan,” kata Kepala SMKN 2 Rangkasbitung, Mukmi dihubungi Banten Hits, Jumat (29/6/2018).
Mukmin yang sedang mengikuti Bimtek Teaching Factory di Kudus, Jawa Tengah menuturkan, kegiatan tersebut nanti akan dapat mengembangkan kegiatan industri di lingkungan pendidikan dengan menghasilkan program dan produk yang bisa secara langsung diterapkan kepada pelajar.
“Mereka (pelajar) akan dididik bagaimana bisa mengolah dan memasarkan hasil pengolahan pangan,” ucap Mukmin yang mengaku saat ini pengolahan roti tengah menjadi fokus jurusan di sekolah yang dipimpinnya.
Dari Teaching Factory, Mukmin menjelasak, akan ada guru magang yang khusus memberikan pelajaran kepada siswa agar mahir dalam mengolah pangan.
“Nantinya guru akan bisa menjembatani keinginan industri,” imbuhnya.(Nda)
