Tangerang- Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Tangerang melakukan pengecekan kandungan jajanan takjil di 13 Kecamatan secara berkala.
Tahap pertama pengecekan dilakukan di lima kecamatan yakni Kecamatan Larangan, Karang Tengah, Pinang, Batuceper dan Kecamatan Cibodas.
Ratusan sampel dari berbagai pusat keramaian jajanan takjil, dilakukan screening cepat, mengetahui ada tidaknya kandungan kimia dan bakteri berbahaya.
Kabid Kesehatan Masyarakat, Dinkes Kota Tangerang dr Indri Bevy mengatakan, setiap kecamatan dilakukan pengambilan 25 hingga 30 sampel takjil. Mulai dari soto mie, bakso, sempol, kerupuk kuning, cincau, pacar cina, kwetiau, cendol hijau dan hitam, lumpia dan jenis takjil lainnya.
“Pada hari pertama kemarin, hasilnya kita temukan beberapa kandungan formalin dan boraks. Diantaranya kandungan formalin yaitu pada mie kuning basah di sotomie, dan boraks pada cincau hijau dan kwetiau,” ungkap Indri, Kamis 7 April 2022.
Indri mengaskan, bagi para pedagang yang ditemukan dagangannya mengandung boraks atau formalin akan dilakukan tindakan persuasif.
Bersama Puskesmas, Kecamatan dan Kelurahan, kata Indri, pihaknya akan melakukan pembinaan dan edukasi kepada para pedagang yang bersangkutan.
“Pada moment ini, Dinkes akan mengedukasi bahaya terparah akan kandungan kimia yang mereka pakai. Selain itu, Dinkes juga akan memberikan pemaparan jenis-jenis bahan pengganti yang aman atau layak dikonsumsi oleh konsumen,” jelasnya
Menurut Indri, kegiatan ini ditujukan sebagai tanggungjawab Pemkot Tangerang melalui Dinas Kesehatan untuk melakukan pembinaan atau pengawasan pangan yang beredar di Kota Tangerang.
“Kami mengimbau kepada masyarakat untuk lebih cerdas dalam berbelanja takjil. Jangan terpengaruh atau tergiur dengan warna yang terlalu cerah atau tekstur yang dirasa terlalu kenyal. Karena biasanya yang seperti itulah yang patut dicurigai,” ungkapnya.
Editor: Fariz Abdullah
