Tangerang, Banten Hits.com– Siapa yang tidak kenal dengan es campur. Es yang satu ini sangat banyak penggemarnya. “ Sruputtt” Apalagi bila dihidangkan saat cuaca panas, pasti akan sangat menggugah selera. Serutan es yang dicampur dengan berbagai buah mungkin sudah biasa dalam menu es campur, tapi bila dicampur dengan ketam hitam dan tapai singkong apa ya rasanya ???
Tangerang, Banten Hits.com- Siapa yang tidak kenal dengan es campur. Es yang satu ini sangat banyak penggemarnya. “Sruputtt” Apalagi bila dihidangkan saat cuaca panas, pasti akan sangat menggugah selera. Serutan es yang dicampur dengan berbagai buah mungkin sudah biasa dalam menu es campur, tapi bila dicampur dengan ketam hitam dan tapai singkong apa ya rasanya ???
Di Kedai Warung Sunda, Jalan Raya Serpong, Tangerang Selatan, penyuka minuman dingin akan disuguhkan dengan olahan es campur yang ditambah dengan tapai dan ketam hitam. Aroma khas dari tapai dan ketan hitam menambah sensasi rasa saat dicicipi.
“ Mantab, saat dilidah rasa buah dan tapai begitu terasa,” kata Syafrial saat ditemui Banten Hits.com di kedai Warung Sunda.
Pemilik kedai sengaja mencampur buah dengan tapai dan ketan hitam sebagai pembeda dengan es campur yang biasa dijajakan, selain buah-buah segar pengelola kedai juga menambahkan air gula murni dan susu sebagai pemanis.
Tambahan tapai dalam es campur menciptakan rasa asam yang segar “Jadi seperti asam segar. Terlebih dicampur buah-buahan seperti alpukat, nangka, dan lengkeng, menambah cita rasanya,” tuturnya. Hmm..terbayang kelezatannya, bukan?! ,, Yuks kita coba……(Rie)
